Scamorze con sedia
Mozzarella o Scamorza? Probabilmente l’etimologia della parola “scamorza” va cercata nella sua forma, che ricorda una “capa mozza”, cioè una “testa mozzata”. Si tratta di un formaggio vaccino prodotto tutto l’anno nell’intera Regione con latte di vacca la cui pasta viene semicotta e filata. Esistono parecchie variazioni sul tema della scamorza, sia per quel che concerne...Les mer
Romeo Castellucci (Italia) Kunstnerpresentasjon og samtale
I 1992 presenterte BIT Teatergarasjen den unge kunstneren Romeo Castellucci og kompaniet Socìetas Raffaello Sanzio for bergenspublikummet. Forestillingen Amleto var en radikal og minneverdig adapsjon av Shakespeares Hamlet som engasjerte kritikere og publikum i lang tid. Castellucci skulle vise seg å bli en av de fremste fornyerene av europeisk teater og har siden presentert noen av sine...Les mer